扫码点单,协助商家实现数字化转型升级

扫码点单,协助商家实现数字化转型升级

最近,小编还经常发现一些街头餐馆的桌子上也有二维码。
在一些地区,“扫码下单”甚至已经成为餐馆和超市的“标准”。根据2021年今年6月的调查,沿海城市97.02%的饭店采用了“扫码点单”的消费方式。

这么积极地推进扫码点餐,来赚取更多的钱?

为什么餐馆喜欢用“扫码点餐”?
虽然从表面上看,扫码点餐的价格和现场点单价格相同,但对于餐厅而言,大规模使用“扫码点餐”可以节省大量费用。
“扫码点餐”变得越来越普遍。餐馆能节省多少钱?

根据中国饭店协会的调查,人工成本一直是中国餐饮业最大的支出,2019年劳动力成本的增长速度在各类支出中是最快的。
与传统点餐相比,“扫码点单”的成本非常低。
据《北京日报》报道,一个包括扫码点单、菜品管理、会员管理和优惠券推送在内的小程序只需600元,而且还附带一个价值600元的打印机,相当于免费

扫码点单,协助商家实现数字化转型升级

 

一个点餐服务员的年工资,怎样也得几万元,更别提上了点餐系统后,餐厅可缩减的点餐员数量,可能还不止一个,节约了工资的开支

而且,用了扫码点单,提高了点单效率,后厨做饭的效率自然也提高,翻台率。营业额都会跟着提高,带来的营业额的提升,意外着挣更多的利润

一位餐饮老板曾表示,一个30人左右的快餐餐厅,由于采用了“扫码点单”扫码点餐,原先的7个点餐员,现在至少能省下4个。

 

除了省钱,扫码点餐还有一个强项,那就是数据统计。

通过客户的下单情况选择,老板统计出来每天应该准备的菜品,避免多余造成浪费,又节约了一部分开支

同时,餐厅可以推断出客户的口味变化,比以往更快地调整菜品。餐厅规模越大,数据归类的作用就越明显。

 

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